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La prova del cuoco

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Sabato 26 Ottobre Veronica Adesso (5AR) di Barletta e Edoardo Caracciolo (5BR) di Andria, hanno sfidato in gara gli alunni dell'Istituto Alberghiero "C. Musatti" di Dolo (VE) ospiti della trasmissione di RAI 1  "LA PROVA DEL CUOCO" di Antonella Clerici.  I nostri allievi hanno sostenuto una selezione  direttamente a scuola davanti a una commissione RAI presieduta da Massimiliano Sbarra, che il 18 settembre ha filmato i ragazzi durante le prove dei piatti intervistandoli per poi sottoporre i video agli autori RAI che hanno curato la selezione dei partecipanti.  I piatti che i Nostri due allievi hanno presentato in gara sono “Strascinati di grano arso con vellutata di fave secche e crema di olive dolci” e "costolette di agnello in crosta di mandorle su nido di cicorielle selvatiche e tagliata di funghi cardoncelli".


Alla selezione hanno partecipato anche altri allievi del nostro Istituto  che hanno preparato i seguenti piatti:  Adesso Veronica (5AR) –“ Insalata di lampascioni con pomodorini penduli e capperi in fiore”, Caracciolo Edoardo (5BR) – “Calamaro farcito di acqua sale con crema fredda di cetrioli”, Losappio Riccardo (5BR) – “Involtino di bietola nera con ricotta di pecora su crema di carote”, Vincenzo Di Fonzo (4AP) – “Capriata con olive dolci e pomodorini”, Di Palma Michele (5AR) “Strascinati di grano arso con vellutata di fave secche e crema di olive dolci”. Ai ragazzi non selezionati va comunque il nostro plauso per l'impegno e la professionalità profusi e le competenze dimostrate!

I nostri  allievi delle IV^ e V^ hanno partecipato in studio da Antonella Clerici in qualità di pubblico. (LINK VIDEO DELLA PUNTATA DEL 13 gennaio 2014)

Il 17 marzo hanno partecipato invece agli allievi delle seconde e terze classi
(LINK VIDEO DELLA PUNTATA DEL 17 marzo 2014)

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